José María Fernández Fernández es reelegido presidente del Consejo Regulador de la IGP Mantecados y Polvorones de Estepa

El pasado viernes 23 de mayo se celebró, con carácter extraordinario, la sesión plenaria del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mantecados y Polvorones de Estepa. Este órgano, máximo responsable de gobierno y administración de la entidad, congrega a representantes de 18 de las 21 empresas inscritas en el registro de la localidad.

Durante el pleno, se ratificó por unanimidad la reelección de José María Fernández Fernández como presidente del Consejo Regulador, dando así continuidad al mandato iniciado en 2021. Fernández se consolida como el presidente más joven en la historia del organismo, reforzando su liderazgo al frente de un sector clave para la economía y la identidad local.

En el acto participó también el representante de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Luis Calderón Rodríguez, mostrando así el respaldo institucional al trabajo que desarrolla el Consejo.

A lo largo de la sesión se puso en valor el notable crecimiento experimentado por el sector en los últimos cuatro años, así como el impulso de su visibilidad institucional y el esfuerzo promocional desplegado en ámbitos tan diversos como el deporte o la cultura. Asimismo, se subrayó la importancia de la colaboración estratégica con la Diputación de Sevilla, clave para la proyección de la IGP.

Tras su reelección, José María Fernández ha afirmado «seguir con la misma o más ilusión que al principio. Hay mucho trabajo por hacer y retos ilusionantes por delante. Debemos seguir prestigiando un producto que, por su artesanía, tradición y calidad, es reconocido en todos los rincones del mundo y abandera la marca Estepa. Seguiremos avanzando en la labor promocional y adaptándonos cada día en materia de comunicación y digitalización.»

Con esta reelección, el Consejo Regulador reafirma su compromiso con la excelencia, la innovación y la proyección internacional de los Mantecados y Polvorones de Estepa, productos emblemáticos del patrimonio gastronómico andaluz.