Estepa producirá este año 22 toneladas de mantecados y polvorones

Estepa (Sevilla)

El sector del mantecado y polvorón en Estepa prevé producir este año cerca de 22 toneladas de sus productos, que se comercializarán antes del próximo diciembre, situando a Estepa a la cabeza de la producción de dulces navideños en el territorio nacional.

Así lo ha explicado la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de las empresas del sector en un comunicado, que detalla que este año genera unos 4.500 puestos de trabajo, de los que el 85 % mujeres, directos e indirectos, señalando entre los segundos al transporte, imprentas, cartonajes o maquinaria.

Desde la IGP se ha destacado que el empleo es una de las máximas de este sector industrial y comercial, subrayando que el carácter artesano de estos mantecados hacen que la mano de obra siga siendo de vital importancia para ofrecer un producto de calidad.

Esta apuesta distingue a Estepa de otras poblaciones dedicadas a la producción de dulces de navidad, donde las tasas de empleo no se ven afectadas tan positivamente.

La IGP ha iniciado su campaña de promoción, que incluye, entre otras cosas, un acto en la Diputación Provincial de Sevilla el próximo lunes, donde se presentará oficialmente la I Semana del Mantecado y Polvorón de Estepa.

Estos dulces navideños serán los protagonistas de esta campaña promocional que se desarrollará en Sevilla con la empresa PRODETUR a partir del próximo 6 de noviembre, donde se llevarán a cabo degustaciones, encuentros de críticos culinarios, concursos de recetas y otras actividades.

Además, unos 150 escolares sevillanos participara?n mañana en la elaboracio?n de su primer mantecado, para terminar la jornada en las visitas teatralidades del Real Alca?zar.