Los conventos de clausura de Sevilla exponen sus tesoros de repostería en El Alcázar

Sevilla

Los Reales Alcázares de Sevilla albergarán del 6 al 9 de diciembre la trigésimo tercera edición de la muestra anual de dulces de conventos de clausura de la Archidiócesis de Sevilla, «una oportunidad única para conocer y adquirir estos tesoros de la repostería conventual sevillana con unas recetas que datan de siglos en la mayoría de los casos».

Así lo pone de relieve la Archidiócesis en una nota de prensa acerca de esta iniciativa de reunir una selección de los dulces que elaboran las monjas de clausura de Sevilla, que surgió en 1985.

El Instituto Francés fue el lugar elegido para la edición inaugural de una muestra que ha ido creciendo con el paso de los años y que en 2017 tendrá lugar en el Salón Gótico de los Reales Alcázares, según precisa la Archidiócesis, desde donde recuerdan que el Salón Santo Tomás del Palacio Arzobispal y el Atrio de la Catedral han sido otros emplazamientos de esta exposición, con la que se trata de «acercar estos dulces a los sevillanos y turistas».

Según fuentes de la organización, el objetivo final no es otro que «sensibilizar acerca de la necesidad de ingresos que las religiosas tienen para mantener sus comunidades», unos ingresos que «dependen en muchos casos» de la venta de estas labores conventuales.

Este año participarán 20 conventos, ocho de la capital y doce del resto de la Archidiócesis. Entre los de la ciudad de Sevilla se encuentran los conventos de San Leandro (Agustinas), Santa Paula (Jerónimas), Santa Inés (Clarisas), San Clemente (Cistercienses), Madre de Dios (Dominicas), Santa Ana (Carmelitas), Santa María de Jesús (Clarisas) y Santa María del Socorro (Concepcionistas Franciscanas).

Del resto de la provincia está prevista la participación de las comunidades Jerónimas de Constantina, Jerónimas de Morón, Clarisas de Alcalá, Estepa, Marchena, Morón y Carmona, Dominicas de Bormujos, Mercedarias Descalzas de Marchena y de Osuna, Concepcionistas Franciscanas de Osuna y Carmelitas de Utrera.

Desde la Archidiócesis defienden que se trata de «un elenco muy variado, que acerca al gran público lo mejor de una repostería que cuenta con una legión de incondicionales que, sin esperar a esta muestra anual, adquieren estos dulces directamente en los tornos de los conventos».