Juanma Moreno garantiza el apoyo a Estepa como referente nacional de la Navidad

Juan Manuel Moreno Bonilla ha visitado la fábrica más antigua de Estepa, Mantecados La Colchona, donde 5 generaciones se han dedicado y se dedican a elaborar nuestra enseña por el mundo, los mantecados y polvorones de Estepa. Allí ha sido guiado por el propietario de la fábrica, Santiago Fernández, y ha saludado a los trabajadores y trabajadoras. Incluso ha “voleado” un mantecado, guiado por una de las “mantecaeras” responsables de realizar esta labor cada día en campaña.

En sus intervenciones, tanto el Alcalde de Estepa como el Presidente de nuestro Consejo Regulador, han pedido a Juan Manuel Moreno Bonilla apoyo desde la Junta de Andalucía al sector de los mantecados y polvorones. José María Fernández le ha agradecido el que ya presta la Consejería de Agricultura, pero le ha instado a poner también los medios de la Consejería de Turismo para lograr un mayor desarrollo económico en esta zona de la provincia de Sevilla, en la que Estepa es una isla en la que, durante los meses de septiembre a diciembre conseguimos tasas cercanas al pleno empleo.

También se ha comentado durante la visita el trabajo que se realiza para que la UNESCO reconozca la elaboración del mantecado y el polvorón de Estepa como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Desde el olor que se produce durante nuestra campaña, hasta la adaptación de todo un pueblo, e incluso una comarca, al periodo de elaboración de nuestros Mantecados y Polvorones de Estepa. Una iniciativa que sigue los trámites establecidos y con la que conseguiremos alentar aún más las visitas a nuestra localidad.