Cómo ayudar a frenar la despoblación usando buenos sabores

La Oficina contra la Despoblación que gestiona Prodetur en la Diputación de Sevilla ha impulsado la  campaña “Inscríbete ya”. Busca la captación de empresas del sector agroalimentario ubicadas en los municipios de menos de 20.000 habitantes. Así, intenta ayudar a que la promoción de su gastronomía sea un acicate a la hora de actuar la recuperación económica.

Se trata de una idea para que las empresas de los municipios pequeños se adhieran a la marca de certificación geográfica ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’, para contribuir a la reactivación de la economía en estos pueblos mediante el apoyo a las empresas locales en la comercialización de sus productos a través de este distintivo. Fue creado por la sociedad provincial dependiente de la Diputación de Sevilla.

La campaña cuenta con la colaboración de los ayuntamientos de estos municipios. Se difunde a través de las redes sociales y medios de prensa. Explica los beneficios que implica pertenecer a ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’, sello de productos de la tierra al que ya se encuentran adheridas más de un centenar de empresas de todo el territorio.

Avalar los productos

‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ pretende avalar y prestigiar los productos gastronómicos y agroindustriales locales. Lo hace con un sello que los diferencie y posicione en el mercado, al igual que a las empresas adscritas a la marca. 

Según ha señalado el presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, el distintivo pretende situar en un lugar “estratégico” al territorio y a sus empresas “ante el creciente interés por consumir alimentos originarios de un determinado lugar e identificarlos con un destino gastronómico”.

De esta manera, el distintivo pretende englobar a todos los productos agrícolas, ganaderos, agroalimentarios, agroindustriales y pesqueros que se produzcan, críen, elaboren o transformen en la provincia; así como a los comercios de alimentación, establecimientos de hostelería, restauradores y alojamientos sevillanos que utilicen y/o comercialicen productos que ya se encuentren adheridos a la marca. 

Gracias a este sello, el consumidor podrá identificar estos productos en los puntos de venta y restauración.

Tener la marca

Ser usuario de esta marca da derecho, a su vez, a una serie de ventajas, como son la autorización para el uso del distintivo en sus elementos promocionales; ser informado y la opción a participar en las actividades y eventos promocionales locales, regionales, nacionales e internacionales a los que asiste Prodetur;  y  la promoción y publicidad a través de campañas de difusión en medios de comunicación, folletos, trípticos y catálogos, al igual que presencia en redes sociales y en la web de Prodetur.

Plan de Promoción

Tras un paréntesis por las restricciones a causa de la pandemia, Prodetur ha elaborado un plan de promoción del sector agroindustrial de la provincia para este año 2021. Incluye, entre otras actuaciones, la asistencia presencial a cuatro ferias empresariales en el ámbito nacional. Se trata de conseguir la mayor promoción posible.

Además, esta programación contempla un total de hasta medio centenar de empresas sevillanas participando como expositores en el stand de la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. Es una cita de promoción y certificación de los productos de la tierra.

Así, tras Organic Food Iberia, evento celebrado en Madrid los pasados 8 y 9 de septiembre, llegarán más ferias específicas del sector agroindustrial y gastronómico a las que asistirá Prodetur. Este año son: XXXIV edición Salón Gourmets (Madrid, del 18 al 21 de octubre); XII edición Mediterránea Gastrónoma (Valencia, del 7 al 9 de noviembre); y XXII edición San Sebastián Gastronómika (San Sebastián, del 15 al 17 de noviembre).