‘Verde oliva’, el asistente virtual de la aceituna sevillana

En un esfuerzo por revitalizar la tradición y fomentar la innovación en la agricultura de Sevilla, el nuevo Consejo Regulador de la IGP Aceituna Gordal de Sevilla ya está aceptando inscripciones para la campaña 2025.

Este llamado se extiende a agricultores, centros de compra, industrias transformadoras y envasadoras, con el propósito de garantizar que las Aceitunas Gordal Sevillanas sigan siendo sinónimo de calidad y autenticidad reconocidas a nivel global.

En este contexto de renovación y compromiso con la excelencia, el Consejo Regulador se enorgullece de presentar «Verde Oliva», un asistente de inteligencia artificial pionero en el sector.

Este innovador sistema ha sido diseñado específicamente para simplificar y optimizar los trámites administrativos del Consejo. «Verde Oliva» representa un salto cualitativo en la gestión de la calidad y el cumplimiento normativo, permitiendo a los socios acceder a una plataforma donde pueden resolver consultas, gestionar documentación y asegurarse de cumplir con todos los estándares exigidos sin errores y con una eficacia hasta ahora inédita en el sector.

Entre las ventajas de asociarse al Consejo Regulador de la IGP Aceituna Gordal de Sevilla destacamos las siguientes:

• Reconocimiento de calidad: El sello de la IGP distingue a la Aceituna Gordal Sevillana, en los mercados nacionales e internacionales.
• Valor agregado: A través de la certificación de la IGP, los productos adquieren un prestigio que potencia su valor de mercado.
• Promoción intensiva: Participación en campañas promocionales que amplifican el reconocimiento y demanda de la Aceitunas Gordal de Sevilla.
• Protección de la calidad: Garantizar la calidad diferenciada de la Aceituna Gordal Sevillana frente a productos de terceros países que no cumplen con los estrictos controles impuestos por la comunidad europea. Este aspecto es crucial para los consumidores que valoran las etiquetas DOP e IGP como símbolos de autenticidad y seguridad alimentaria.
• Soporte comunitario: Integración en una alianza estratégica que ofrece formación continua, talleres y seminarios sobre las últimas técnicas de cultivo y comercialización, asegurando que nuestros miembros estén a la vanguardia en eficiencia agrícola y sustentabilidad.