Un brote de salmonela en Gerena afecta a seis personas por carne blanca en mal estado

En la Red Alerta de la Consejería de Salud de la Junta consta la declaración el pasado día 20 de febrero por parte del Centro de Salud de Gerena de un brote de toxiinfección alimentaria por el consumo de carne blanca adquirida en un establecimiento de venta de productos alimentarios.

Consta de seis casos que acuden al centro de salud con un cuadro clínico de fiebre, vómitos y diarrea con buena evolución. Ninguna hospitalización.

Desde los distritos sanitarios Aljarafe y Sevilla Norte se procedió a realizar la investigación y encuestas epidemiológicas correspondientes y al diagnostico de los afectados, así como a la inspección sanitaria del establecimiento y toma de muestras de restos de alimentos.

Seguimiento

Tanto en muestras biológicas en los casos como en las alimentarias se han obtenido resultados positivos a Salmonela. Se está haciendo un seguimiento al establecimiento por parte de los inspectores sanitarios del Distrito de Salud.