Sevilla, paraíso del arroz

Que en la provincia de Sevilla se consigue el mejor arroz de España no es un secreto. Y siempre hay que encontrar un lugar para difundirlo.

El periodista especializado en viajes y turismo gastronómico Javier Domínguez, que publica en diversos medios, ha realizado estos días un recorrido por la Ruta del Arroz de la provincia de Sevilla. Es un itinerario para difundir recetas culinarias basadas en este producto gastronómico representativo de la comarca Guadalquivir-Doñana. Esta acción de promoción inversa o viaje de familiarización ha sido organizada por la Diputación, a través de Prodetur, en colaboración con la empresa pública Turismo Andaluz. Se trata de contar a toda España las excelencias de este producto.

La importancia del arroz en la provincia, productora líder en España, ha dado lugar a que el consumo del producto en todo el territorio esté muy extendido. Desde hace años es una referencia nacional. Muchos municipios se han especializado en una u otra variedad arrocera. Ha dado lugar a múltiples y diversas recetas incluidas en la guía ‘Ruta del Arroz’, editada por Prodetur, y que realiza un recorrido por las tierras de este cultivo y  la gastronomía tradicional que genera. No es de extrañar, por lo tanto, que atraiga la atención cada día de más personas.

En este viaje de prensa, el periodista ha visitado varios municipios incluidos en esta Ruta del Arroz. Ha estado en Aznalcázar, Isla Mayor, La Puebla del Río, Utrera, Los Palacios y Villafranca y Lebrija. Allí, ha degustado las recetas arroceras de sus establecimientos de restauración. La ruta ha sido, desde luego, muy completa.

Acompañado

Javier Domínguez no ha estado solo en su ruta. En todos estos municipios el periodista freelance ha sido recibido por responsables municipales, quienes lo han acompañado en su recorrido por los lugares de interés turístico y gastronómico de la zona. El viaje será reflejado en varios reportajes en los próximos días, para dar más valor todavía a este producto.

Prodetur busca de nuevo el mejor arroz de la provincia de Sevilla