Llegan las II Jornadas de Tradiciones Ibéricas de Santa Olalla del Cala

El municipio de Santa Olalla del Cala se prepara para celebrar una nueva edición de las II Jornadas de Tradiciones Ibéricas, un evento que pone en valor la cultura, la gastronomía y las tradiciones ligadas al mundo ibérico y a la dehesa.

Durante varios días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una completa programación pensada para todos los públicos, donde los productos ibéricos, la gastronomía local y el conocimiento del entorno serán los grandes protagonistas.

Las jornadas comenzarán con una charla técnica sobre “La seca de la encina”, de la mano de técnicos del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, abordando uno de los principales retos medioambientales de nuestra dehesa.

A partir del jueves se inaugurará oficialmente el evento con cata de vino y jamón DOP, además de la apertura de actividades como la venta popular de dulces artesanos, exhibiciones artesanales y los diferentes stands de productos ibéricos.

El programa continuará con propuestas gastronómicas y culturales como Taller de embutidos tradicionales, Corte de jamón y degustación, Showcooking con recetas elaboradas con productos de la caza y del ibérico y exhibición de coches antiguos por las calles del municipio.

Además, durante el fin de semana se celebrará la hora feliz de venta de embutidos a precios populares, una oportunidad perfecta para degustar y adquirir productos de nuestra tierra.

Estas jornadas, organizadas por el Ayuntamiento de Santa Olalla del Cala, buscan seguir promocionando la riqueza gastronómica, cultural y natural del territorio, convirtiendo al pueblo en un punto de encuentro para amantes del ibérico, la tradición y la dehesa.