El girasol sevillano afronta una campaña con un 20 % más de superficie plantada

La campaña del girasol de 2026, cuya recogida comenzará en unas tres semanas, se desarrollarán en un «escenario atípico», ya que, aunque ha aumentado la superficie de siempre un 20 % por la cantidad de agua en el suelo, se han podido sembrar menos plantadas también por las fuertes lluvias desde principios de año.

Según ha explicado el responsable de Productos Transformados de la COAG en Andalucía, Diego Bellido, a pesar de estas circunstancias, el girasol se ha enfrentado desde el invierno a «crecimiento irregular y dificultades en la siembra», y se puede ver cómo en las fincas se mezclan plantas en primeras fases y otras ya con las hojas a la vista.

En Andalucía, ha añadido, se observa una apuesta destacada por el girasol alto oleico, con en torno al 75 % de la superficie, «porque los agricultores buscan un producto rentable ante la industria aceitera».

Sobre la producción que se conseguirá, ha señalado que «aún es algo prematura de vaticinar», aunque «tras las lluvias, hay mucha agua en las raíces, y eso es bueno», aunque también ha señalado que la guerra de Irán ha hecho que suban los costes de fertilizantes, plaguicidas y herbicidas «y eso se puede notar en los costes finales».

Con todo, ha dicho que si no se producen lluvias copiosas en las próximas semanas, se podría contar con un producto «abundante y con alta calidad».

A falta de los datos previstos para este año, en 2025 el girasol andaluz rondó los 1.100 kilos por hectárea plantada, lo que supuso 5.000 kilos menos de lo que se genera de media.

Andalucía plantó el año pasado unas 195.000 hectáreas, con una subida del 2 o el 3 % respecto a 2024, cuando se llegó a 194.043, y aumentó por primera vez con respecto a la media de los últimos años, ya que las 194.043 hectáreas de 2024 fueron 203.442 en 2023, y ese año tuvieron una bajada del 8 % en comparación con la media de 2019-2022.

A nivel nacional, la superficie fue similar a la de 2024, con 745.000 hectáreas, que produjeron 850.000 toneladas de producto, mientras que en Andalucía se recogieron 1.379 kilos por hectárea de media.

La provincia de Sevilla vuelve a ser la andaluza con más producción, con 95.980 hectáreas en 2024 que llegaron a 97.000 el año pasado.

Imagen: David Arjona.