De paseo con María: ‘La casa del tigre’, donde nada es lo que parece

María Quijano – Turismóloga

En la casa del tigre nada es lo que parece. Se trata de un restaurante escondido en las calles sevillanas. En concreto, en la calle Amparo número 9, donde se respira un ambiente muy especial. Y no solo por su oferta gastronómica, sino por la historia que posee el edificio que sin duda está rodeado de una mística especial. 

Un tigre en casa

En este edificio, vivió José María Lasseta, explorador, aventurero y, finalmente, director del Zoo de Jerez que en los años 70 llegó a este local acompañado de sus mascotas. Entre otras, el tigre que se asoma al balcón para admiración de los vecinos y los curiosos que paseaban por el barrio sevillano. 

Existen también leyendas acerca de este lugar como que fue la posada de Santa Teresa, que vivió un poeta o que fue la casa del gobernador de Sevilla. 

El chef Luis Plaza, quien está al frente del establecimiento, ha desarrollado una cocina de disfrute que comparte el protagonismo del restaurante con la atención cercana de la sala.