El jamón de Jabugo, a estudio por agentes de viajes finlandeses

Una representación de las agencias de viaje de Finlandia ha visitado la provincia de Huelva para, entre otras cosas, conocer de primera mano cómo se elabora uno de los productos estrellas de la gastronomía onubense: el Jamón de Jabugo.

Para ello, los representantes de la Asociación de la Industria de Viajes de Finlandia (SMAL) han acudido a las instalaciones de la empresa Jamones Eíriz, en Corteconcepción, donde han podido ver en primera persona todo el proceso de preparación del mejor jamón del mundo, incluso viendo a los cerdos en la dehesa en libertad en el mismo municipio.

La visita se ha realizado dentro de una serie de eventos en colaboración con la Oficina Española de Turismo, la asociación de agencias de Finlandia en Andalucía, la consejería de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Turespaña, Sevilla City Office, Turismo de la Provincia de Sevilla y el Patronato de Turismo de Huelva.

Los agentes de viaje pudieron ver todo el trabajo que se realiza hasta conseguir tener el jamón listo, además de probar, en la sala de catas de Jamones Eíriz, el Summun, el máximo exponente del jamón onubense, como colofón a intensas jornadas de trabajo que les han llevado, entre otros puntos, a Doñana, con el fin de hacerse una idea lo más completa posible de la oferta turística en todos los ámbitos de la provincia de Huelva.

La Asociación del Sector Turístico Finlandés (SMAL) representa al conjunto de la industria turística finlandesa, desde agencias de viajes, turoperadores, aerolíneas, navieras y oficinas de turismo, y han podido conocer toda la oferta con la presencia de cerca de un centenar de representantes de las distintas entidades que componen la asociación.