Los mejores productos locales de la provincia de Sevilla se exponen en la Diputación

“Una de las lecciones que la pandemia nos ha enseñado es la importancia de la agroalimentación, que, si bien siempre sabía que es esencial, se ha mostrado más que nunca, también, como un sector estratégico. Agroalimentación, turismo y gastronomía forman un trío fundamental en nuestra economía”.

En esta línea, se ha referido el presidente de la Diputación a la celebración, mañana, sábado 27 de noviembre, y el domingo, día 28, en el patio de la institución provincial, de la tercera de las cinco ferias de productos locales ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’ -dos de ellas, las más próximas a la Navidad, dedicadas a productos propios de esas fechas- que Prodetur organiza, hasta finales de año, dentro de la programación de la Muestra de la Provincia 2021. 

Presentación

En la presentación de este nuevo tramo de la tradicional cita con los productos de cercanía del territorio, Villalobos ha estado acompañado por el presidente de la Confederación de Empresarios de Sevilla, Miguel Rus,  la presidenta de la Asociación de Jóvenes Empresarios, Candela Luque, el presidente de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia, Manuel Cornax y la jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo, Loli Rincón, que participa en el programa de dinamización de la feria, así como representantes de varias de las empresas expositoras.

“Esta marca que hemos creado, ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’, es nuestra herramienta para la promoción de los productos de la provincia y de la selecta oferta gastronómica sevillana. Supone apoyo a todo ese tejido agroindustrial, contribuyendo a la comercialización de sus productos dentro y fuera de nuestras fronteras”, ha añadido Villalobos.

Expositores

En total, la feria cuenta con 37 casetas de productos ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’. Son de 26 municipios del territorio y de los más variados sectores (ibéricos, quesos, conservas, vinos y licores, aceite, dulces, cerveza artesanal, miel, aperitivos…). 

La cita, además, ofrece un amplio programa de dinamización en el espacio del escenario. Incluye una demostración culinaria a cargo de  Loli Rincón, jefa de cocina del Restaurante Manolo Mayo, de Los Palacios y Villafranca. Presentará productos utilizados en su receta de “Sabores de la Provincia de Sevilla”. El domingo será Charo Barrios, de la Academia Sevillana Gastronomía y Turismo, además de actuaciones musicales. 

La feria, es de entrada gratuita y se puede visitar, hoy sábado, en horario de 11.00 a 20.00 horas; y el domingo, de 11.00 a 18.00 horas.