300.000 toneladas, resultado de la campaña de producción de maíz en Andalucía

Instalaciones de Amarillo Corn en la fina del Alabardero en Arahal. Foto. AION.

F. CABANILLAS

La campaña de la recogida del maíz en Andalucía ha terminado con una producción que ha rondado las 300.000 toneladas y se ha desarrollado dentro de los márgenes previstos por los productores.

Así lo han explicado a Efe fuentes del sector, que han señalado que el clima ha acompañado para que la producción haya sido la prevista, aunque los precios finales no han sido tan altos como para garantizar mayores beneficio a los productores y exportadores de este producto.

Actualmente, Andalucía produce en torno al 10 por ciento del maíz que se genera en suelo español, con la provincia de Sevilla como la provincia con más producción, sobre todo en la comarca de la Vega del Guadalquivir.

La campaña que ha terminado ahora es, para algunas empresas, la segunda del año, ya que determinadas plantaciones se aprovechan de un clima que les permite tener hasta dos cosechas al año, con un producto que tiene unos 150 milímetros y mazorcas con 14 filas de granos que son muy apreciadas en los mercados de destino.

El maíz que se recoge en los campos andaluces es lavado y enfriado con agua a una temperatura de 2 grados centígrados, y conservado a una temperatura entre 2 y 4 grados antes de ser vendido.